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【图】槟榔是什么 它的化学成分有哪些

来源: 美人网 更新日期: 2020-01-05 12:32

  你知道槟榔是什么吗?它是南方很常见的一种水果,同时也是一种中药材。槟榔到底是什么呢?它有哪些作用呢?如果大家还是不太了解,和小编一起来看一下这篇文章吧。

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  槟榔是什么 美人网,网美人

  槟榔树(Areca catechu L.)又称宾门、槟楠、大白槟、仁频、仁榔、洗瘴丹、仙瘴丹、螺果,是棕榈科植物等,与椰子同属棕榈科常绿乔木,主干可长至二十米,树干挺直,叶子集中生长在树顶,在中国、印度、斯里兰卡、泰国、马来西亚和菲律宾都有栽培。树干不分枝,高达12~15公尺。槟榔子是棕榈科(Palmae)槟榔树的种子。而槟榔叶是胡椒科(Piperaceae)蒌叶(Piper betle)的叶。槟榔果略小于鸡蛋,果皮纤维质,内含一粒种子,即槟榔子。

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槟榔果略小于鸡蛋,果皮纤维质,内含一粒种子,即槟榔子 内容来自mrenw.cn

  胚乳坚硬,具灰褐色斑点。于8~11月果实完全成熟之前即予采收,去皮,煮沸,切成薄片晒干,干后呈深褐色或黑色。咀嚼时可以蒟(ju)叶包覆。槟榔子是劣等儿茶的原料,其主要生物碱是槟榔碱,兽医用作驱虫药。另有同名电影作品《槟榔》。另外的槟榔咀嚼物被国际癌症研究机构(IARC)列入一类致癌物名单。 美人网,美人基地

  茎直立,乔木状,高10多米,高可达33米,有明显的环状叶痕。叶簇生于茎顶 ,长1.3-2米,羽片多数,两面无毛,狭长披针形,长30-60厘米,宽2.5-4厘米,上部的羽片合生,顶端有不规则齿裂。雌雄同株,花序多分枝,花序轴粗壮压扁,分枝曲折,长25-30厘米,上部纤细,着生1列或2列的雄花,而雌花单生于分枝的基部。 copyright mrenw.cn

  雄花小,无梗,通常单生,很少成对着生,萼片卵形,长不到1毫米,花瓣长圆形,长4-6毫米,雄蕊6枚,花丝短,退化雌蕊3枚,线形;雌花较大,萼片卵形,花瓣近圆形,长1.2-1.5厘米,退化雄蕊6枚,合生;子房长圆形。果实长圆形或卵球形,长3-5厘米,橙黄色,中果皮厚,纤维质。种子卵形,基部截平,胚乳嚼烂状,胚基生。 本文来自美人网

  槟榔的营养价值

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  槟榔,别名 大腹子、仁频、宾门、橄榄子等,为棕桐科植物槟榔的种子。每100克可食部分含水分76.4克,蛋白质3克,缩合楼质15克,脂肪14克,生物碱0.6克,其生物碱主要为槟榔碱、槟榔次碱、去甲基槟榔次碱、去甲基槟榔碱、高槟榔碱等;其脂肪油中含月桂酸19.5%,肉豆幕酸46.2%,棕榈酸12.7%,硬脂酸1.6%,油酸6.2%,经酸0.3%,亚油酸5.4%,十二碳烯酸0.3%,十四碳烯酸7.2%等;槟榔所含自由氨基酸中脯氨酸超过15%,酪氨酸、苯丙氨酸和精氨酸超过10%;此外,还含有槟榔红色素、儿茶精、花白素及其聚合物等。

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  槟榔具有杀虫破积,下气行水的功效。主治虫积,食滞,院腹胀痛,泻痢后重,疟疾,水肿,脚气,疾病,腐结等病症。

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槟榔具有杀虫破积,下气行水的功效

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  化学成分 copyright mrenw.cn

  种子含多种生物碱,含量约0.3~0.7%,以槟榔碱为主,在常温下为油状液体,为驱虫的有效成分。其它为结晶性生物碱:如槟榔次碱,槟榔副碱,去甲基槟榔次碱,去甲基槟榔碱等,多为无效成分。此外,尚含鞣质约15%,脂肪油14~18%,红色素(槟榔红),无色矢车菊素,少量的蛋白质,挥发油,胆碱及树胶等。 copyright mrenw.cn

  槟榔果实含有浓缩单宁(原花青素),此原花青素尚未证实具有抗老化"自由基"的作用,咀嚼果实有些微成瘾性,萃取物已证实有抗忧郁(抗抑郁)效果。槟榔吃后会面红耳赤,如醉酒一般,苏东坡写过"两颊红潮增妩媚,谁知侬是醉槟榔"、"暗麝着人簪茉莉,红潮登颊醉槟榔"的诗句。槟榔碱曾被用来治疗寄生虫(绦虫、钩虫、蛔虫、绕虫、姜片虫等),但具有致癌性(口腔癌)。

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  总结:现在知道槟榔是什么水果了吧。大家知道了槟榔是什么了吧。槟榔的营养价值很高,晒干之后就可以直接使用,还能和其他的药材制成重要来治疗身体疾病。

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